סבא-חביב

  •  

    סבא חביב היה אחד ממייסדי ענף הזית בגליל. בבית בד עתיק, באמצעות אבן ריחיים ומכבש ידני, הוא הפיק את שמן הזית המשובח ביותר בגליל.
    נכדיו של סבא חביב (הלך לעולמו ב-1982), הם ממשיכי דרכו ומנהלים את בית הבד בקיבוץ פרוד ברוחו והשראתו.
    ב"סבא חביב" מייצרים מוצרים נוספים מן המסורת והתרבות האופיינית - סוגים שונים של זיתים בכבישה טבעית, טחינת שומשום הנטחנת באבן ריחיים בת 200 שנה וסבונים משמן זית המיוצרים בשיטה העוברת מאב לבן.
    בבית הבד בקיבוץ פרוד ניתן ללמוד על מסורת הפקת השמן ובעונת המסיק (המתחילה בסוף אוקטובר) ניתן לחזות בייצור שמן הזית. כמו כן, המבקרים יקבלו הסבר מפורט אודות האיכויות הטמונות במזונות ובתבלינים המיוצרים על ידנו ועל התועלות שבצריכתם.
    סיור במרכז המבקרים הינו ללא עלות וכולל קבלת פנים וטעימות של מבחר המוצרים של "סבא חביב", וגם פיתות מהטאבון עם זעתר, זיתים וטחינה, שתייה חמה ושתייה קלה.